Közlekedés A legegzotikusabb Fülöp-szigeteki élmény a jeepney-ket, a helyi buszokat látni és rajtuk utazni. Már az első napokban szembetalálkoztunk olyan kivénhedt buszokkal, amiken egy négyzetcentiméter felület sem látszott az eredeti színből, hanem a sofőr és művészlelkű…

Azt gondoltuk, hogy már semmi nem fogja felülmúlni eddigi élményeinket, pedig az utolsó napjaink is remekül teltek Palaun. Megismerkedtünk egy helyi családdal, amely a fővárostól északra elnyúló Babeldaob szigetén, egy néhány házból álló kis faluban lakott. Ez az ország…

Életképek Az ezeréves kínai befolyás és az ország közelsége mindenre rányomta a bélyegét. Utazni Vietnámban mégis sokkal könnyebb volt, mint a szomszéd országban. Kezdve azzal, hogy nagyon könnyen lehet angolul és/vagy franciául beszélő embert találni az utcán és, mivel az…

Emberek Laoszban a köszöntés: szábádí. Ez a szóvégi hosszú í mosolyt rajzol az arcra, ami ad egy plusz barátságos gesztust az üdvözlésnek. A köszöntést mindenhol megtanulja az ember, pláne ha ilyen széphangzású. A határon és a városokban kifüggesztett plakátok viszont…

Emberek Az egész mianmari utunkból az északi hegyekben tett kirándulásunk volt a legszebb élményünk, amitől hosszú időre feltöltődtünk az emberek barátságossága miatt. Szépek voltak ezek a napok a maguk egyszerűségében, de mégis nehéz megfogni, hogy pontosan mi miatt.…

Thai ételek Az ország ételeinek jellemvonása, hogy a négy alapízből – édes, sós, keserű és savanyú – legalább hármat kevernek, és ehhez adagolnak a soknál egy púpos kanállal több chilit. Kedvelt fűszerek a koriander - amit mi minden ételből gondosan száműztünk -,…

Határátkelések Négy hong kongi napunk alatt telítődtünk a nagyváros forgatagával és már nagyon vártuk, hogy kicsit nyugodtabb helyszínekre keveredjünk. Az új cél Kambodzsa lett, ahova Bangkok érintésével készültünk eljutni, tehát az út hosszúnak ígérkezett, de egy hetet…

Kína hatalmas ország, ez a konyhában is jelentős változatosságokat eredményez. A különbségeket terület szerint csoportosítják, így beszélhetünk északi, déli, keleti és nyugati konyháról. A földrajzi elhelyezkedés és domborzat meghatározza a klímát, ami az elérhető…

A tervezett utunk során a legtöbb elképzelésünk a japán konyhával kapcsolatban volt, ezek jellegükben nem változtak, inkább finomodtak és kiegészültek az étkezéssel kapcsolatos formalitások ismeretének bővülésével. A konyhaművészetben előszeretettel alkalmazott hármas szám…

Hatalmas adagok, különleges ízkombinációk, cigizés, köpködés és hangoskodás, bénázás a pálcikákkal, ezek voltak az elképzeléseink előre a kínai étkezési lehetőségekről. És ezek mind igaznak is bizonyultak. Az elmúlt két hét alapján persze nehéz nem felületes…